16 Makanan Tradisional Bali Paling Enak & Legendaris Yang Wajib Dicoba

14 jam yang lalu

Makanan Tradisional Bali – Bali merupakan primadona wisata Indonesia nan namanya sudah sangat terkenal hingga ke beragam penjuru dunia. Bali tidak hanya punya tempat-tempat wisata nan indah, namun di sini juga Anda bisa menemukan beragam makanan budaya Bali nan unik-unik dengan rasa nan tidak kalah lezatnya.

Jika Anda sedang liburan ke Bali, jangan lupa untuk berburu beragam masakan unik Bali nan di jamin hanya bisa Anda temukan di sini saja.

Makanan Tradisional Bali Paling Legendaris

Penasaran mau tahu apa saja kuliner paling favorit di Bali? Berikut ini Tempatwisataseru ulas daftar makanan tradisional Bali nan wajib Anda cicipi:

1. Ayam Betutu

Pergi ke Bali belum komplit rasanya jika Anda belum mencicipi makanan tradisional Bali nan berjulukan ayam betutu. Masakan ini terbuat dari bahan daging ayam alias bebek nan kaya bakal ramuan dan rempah. Cara memasaknya juga sangat tradisional sekali, biasanya di masak dengan langkah di panggang di dalam api sekam.

Pada awalnya ayam betutu ini hanya di sajikan pada upacara-upacara budaya di Bali saja, namun lantaran semakin berkembangnya sektor pariwisata di Bali maka ayam betutu sudah di banyak di jajakan sebagai kuliner unik Bali nan punya citarasa nan lezat. Kamu bisa menemukan ayam betutu ini di wilayah desa Melinggih, kecamatam Payangan Kabupaten Gianyar.

2. Serombotan

Makanan tradisional Bali nan wajib Anda cicipi selanjutnya adalah Serombotan. Makanan tradisional nan berbahan dasar tanaman paku, toge, dan kubis ini mempunyai citarasa nan cukup unik.

Sayuran nan menjadi bahan dasar serombotan hanya di masak separuh matang kemudian di siram dengan kuah santan kental nan telah di kombinasi beragam macam ramuan rempah alias disebut juga ramuan kalas. Serombotan biasanya di makan berbareng kacang goreng dan ubi jalar sebagai pengganti nasinya.

3. Nasi Jinggo

Jalan lagi ke arah selatan Anda bakal menemukan makanan lezat di Kuta Bali nan cukup terkenal. Namanya adalah Nasi Jinggo. Kalau Anda pernah makan nasi kucing pasti bakal memandang sekilas porsinya sangat mirip, namun dari segi rasanya Nasi Jinggo tetap juara.

Di dalam porsi mini Nasi Jinggo tersebut bersegi lauk nan cukup komplit mulai dari ayam pedas nan di suwir-suwir, mie goreng, sambal manis, serundeng, telur, tempe, dan tahu. Harganya pun sangat murah, satu balut hanya di jual dengan nilai Rp. 5000. Namun sepertinya Anda kudu membeli beberapa balut makanan budaya Bali nan satu ini agar perut bisa kenyang.

4. Sate Lilit

Kamu juga tidak boleh melewatkan wisata kuliner Bali nan berjulukan Sate Lilit. Sate ini punya citarasa nan sangat unik lantaran terbuat dari daging ikan tenggiri, agak berbeda dengan sate lain pada umumnya.

Karena karakter rasanya Sate Lilit ini menjadi salah satu makanan favorit turis asing nan datang dari beragam Negara. Harganya pun cukup murah, satu porsi Sate Lilit bisa Anda dapatkan dengan nilai Rp. 20.000 saja.

5. Lawar

Khusus buat Anda nan muslim mungkin memang sering bertanya-tanya apakah kuliner Bali halal? Jawabannya adalah tidak semuanya legal lantaran beberapa makanan budaya bali menggunakan bahan daging babi dan campuran arak. Tapi tenang saja, lantaran tetap banyak pilihan kulineran nan terjamin kehalalanya. Salah satunya adalah Lawar Bali.

Lawar adalah makanan unik Bali nan terbuat dari sayur-sayuran dengan toping kelapa parut dan daging cincang nan telah di beri bumbu. Makanan ini punya rasa nan sangat lezat juga menyehatkan. Sangat cocok untuk Anda jadikan menu makan siang saat sedang traveling ke Bali.

6. Loloh

Loloh adalah minuman unik bali nan wajib Anda cicipi. Loloh biasanya di minum sebagai pendamping cemilan kue unik bali di siang hari. Rasa nan di tawarkan minuman ini sangat unik, lantaran sebenarnya loloh merupakan jamu nan di kombinasi dengan es sehingga menyerupai minuman segar.

Bahan-bahan nan di gunakan juga sebagian besar berasal dari tanaman akar-akaran, tanaman obat dan sedikit rempah. Sehingga rasa nan di hasilkan terdiri dari campuran manis, asam, asin dan sedikit pedas.

Tapi jangan salah, di kembali citarasanya nan unik Loloh juga menyimpan banyak sekali faedah untuk kesehatan seperti melancarkan peredaran darah dan mengobati pegal-pegal. Ajib kan?

7. Tambring

Tambring adalah salah satu minuman nan sering di jadikan pelengkap untuk menikmati beragam makanan budaya Bali. Tambring adalah minuman segar nan berbahan dasar kelapa muda. nan membikin unik rasa kelapa muda pada Tambring ini adalah adanya campuran masam Jawa dan putih telur nan memberikan sensasi masam nan sangat khas.

Tambring sudah menjadi salah satu kuliner di Ubud nan paling di cari oleh para wisatawan, terutama pada siang hari ketika cuaca sedang terik.

8. Timbungan

Timbungan bukanlah nama dari makanan budaya Bali, melainkan sebuah teknik nan sering di gunakan untuk memasak makanan di Bali.

Cara masak Bali dengan teknik timbungan ini bermaksud untuk menjaga makanan agar bisa awet jauh lebih lama. Cara memasaknya adalah dengan memasukkan bahan makanan ke dalam potongan bambu kemudian di panaskan di dekat perapian.

9. Tum

JIka Anda sedang mencari kuliner nan lezat untuk sarapan pagi di Bali maka Tum sangat di rekomendasikan buat kamu. Tum merupakan salah satu makanan budaya bali nan terbuat dari daging ayam, penyu, itik, ikan alias babi dengan ramuan rempah nan sangat banyak.

Cara memasaknya pun sangat tradisional sekali, biasanya tum di balut dengan daun pisang sehingga aromanya sangat sedap dan khas. Khusus untuk sarapan Anda bisa memakannya berbareng lontong alias nasi.

10. Rujak Kuah Pindang dan Rujak Bulung

Kuliner unik Bali nan satu ini sangat unik sekali. Jika biasanya rujak di nikmati dengan kuah kacang nan mempunyai citarasa masam manis dan pedas maka Rujak Kuah Pindang dan Rujak Bulung justru memakai kuah ikan tuna sebagai bumbunya.

Buah nan di gunakan sebagai bahan rujak biasanya terdiri dari campuran mangga, pepaya muda, dan nanas sedangkan Rujak Bulung lebih dominan menggunakan rumput laut.

Rasanya nan segar dan pedas bakal membikin Anda ketagihan. Rujak kuah pindang dan rujak bulung ini bisa Anda temukan di warung-warung mini nan ada di bali. Harganya pun cukup terjangkau, satu porsi bisa Anda dapatkan dengan nilai Rp. 10.000.

11. Tipat Blayag

Makanan tradisional Bali nan wajib Anda cicipi selanjutnya adalah Tipat Blayag. Dari namanya saja sudah ketahuan jika kuliner nan satu ini adalah makanan tradisional nan telah di wariskan secara turun temurun di Bali.

Tipat Blayag terbuat dari olahan tepung beras nan di kombinasi dengan beragam ramuan unik Bali. Cara memasaknya mirip dengan langkah memasak ketupat ialah dengan di balut menggunakan janur muda, hanya saja bentuknya tidak persegi seperti ketupat melainkan lonjong seperti lontong.

Tipat Blayag biasanya di makan berbareng lawar dengan taburan kacang kedelai goreng kemudian di siram dengan kuah santan. Rasanya sangat gurih sekali, Anda tidak boleh melewatkan kuliner Bali nan satu ini.

12. Nasi Campur Bali

Kurang komplit rasanya jika ke Bali tapi tidak mencoba nikmatinya nasi kombinasi unik Bali nan sudah legendaris. Nasi kombinasi alias nan juga dikenal dengan nama lain nasi rames ini merupakan nasi dengan beragam lauk dan sayur.

Untuk lauknya sendiri, nasi kombinasi Bali ini biasanya dinikmati dengan suwiran daging, lawar alias urap, sate lilit, potongan telur dan juga kadang ditambahkan dengan kacang tanah goreng.

Dan nan tidak kalah krusial juga dari nasi kombinasi ini adalah sambal matahnya nan rasanya juara. Buat kalian nan mau mencoba nasi campur, ada 3 jenis dari nasi kombinasi ini, yaitu nasi kombinasi babi nan berfaedah disajikan dengan daging babi guling; nasi kombinasi ayam alias nasi ayam, nan disajikan dengan ayam suwir; alias nasi pedas, ialah warung nasi kombinasi nan menyajikan sambal pedas sebagai jualan utamanya.

Rekomendasi Tempat Makan Nasi Campur Bali Terbaik:

Nasi Pedas Ibu Andika
Nasi Pedas Ibu Hanif
Nasi Ayam Ibu Oki
Warung Men Weti

13. Nasi Tepeng

Rekomendasi makanan tradisional Bali berikutnya adalah nasi tepeng. Nasi tepeng ini mungkin sekilas agar mirip dengan nasi kombinasi biasa, bakal tetapi nasi tepeng ini disajikan dengan nangka muda, ayam goreng, kacang panjang, alias telur dan dibungkus daun pisang.

Untuk proses pembuatannya sendiri nasi tepeng ini dibuat dengan santan dan bumbu-bumbu seperti kunyit, daun salam, serta garam.

Kemudian, ketika Anda disantap, nasi tepeng ini biasanya disiram dengan bumbu unik dan parutan kelapa. Baru dilengkapi dengan lauk pauknya. Oh ya, uniknya lagi, tekstur nasi tepeng tidak keras seperti nasi uduk, tapi lembek.

Nasi tepeng ini sendiri merupakan salah satu makanan tradisional Gianyar Bali, jadi jika kalian liburan alias rekreasi ke arah Gianyar misalnya saat berjamu ke Bali Safari Park, kalian mesti mencoba Nasi Tepeng ini!

14. Laklak

Kalau di Bandung ada surabi, nah untuk Bali juga ada cemilan nan serupa dengan surabi, ialah laklak. Laklak ini sendiri merupakan makanan tradisional Bali yang dibuat dengan menggunakan kendi nan diletakan di atas api.

Setelah matang, laklak ini punya tekstur nan lembut di dalam dan renyah bagian luarnya. Seperti makanan unik Bali lainnya, laklak juga disajikan dengan kuah santan dan taburan kelapa parut serta sirup gula merah nan membikin rasanya semakin gurih dan manis.

15. Blayag Raja

Rekomendasi makanan tradisional Bali selanjutnya adalah Blayag. Makanan nan satu ini berasal dari Buleleng. Kuliner nan satu ini saat ini agak susah dijumpai, lantaran sudah sedikit nan menjualnya.

Padahal blayag rasa ini punya rasa nan lezat lho. Sangat sayang sekali jika kuliner unik Bali ini mesti redup lantaran diserang kuliner dari Barat.

Nasi Blayag sendiri dibuat dari ketupat sehingga sensasi lezatnya bakal lebih terasa saat makan. Apalagi jika menikmati blayag ini dengan tambahan kacang komak, pasti lebih mantap lagi.

Kini, perlahan tapi pasti, kuliner blayag ini mulai kembali dikenalkan kepada visitor nan liburan ke Bali. Blayag raja sendiri punya komposisi dari sayuran nan kemudian disiram dengan ramuan unik nan sangat lezat.

16. Bagiak Khas Bali

Rekomendasi makanan tradisional Bali nan kami rekomendasikan untuk Anda adalah bagiak unik Bali. Bagiak ini sendiri merupakan salah satu makanan ringan nan bisa kita jadikan kudapan ketika sedang santai.

Bagiak ini juga sanga cocok sekali untuk Anda jadikan sebagai buah tangan sepulangnya dari pulau dewata Bali kelak untuk dibawakan untuk family alias kerabat.

Untuk bahan pembuatannya sendiri, bagiak ini dibuat dengan memakai bahan utama berupa tepung sagu. Untuk citarasanya sendiri, cemilan unik Bali ini mempunyai rasa agak manis dan tekstur nan renyah.

Dari penampilannya, makanan ringan unik Bali ini mempunyai bentuk bulat panjang kurang lebih ukurannya sebesar jempol orang dewasa.

Untuk teksturnya sendiri, bagiak ini saat dipedang terasa keras, bakal tetapi ketika masuk ke dalam mulut bakal mulai kres kres renyahnya lama pecah dan lembek.

Untuk Anda nan tertarik membeli bagiak ini, Anda bisa mendapatkannya dengan beragam jenis rasa, mulai dari rasa jahe, kacang, susu dan kayu manis. Coba deh, nikmati cemilan ini berbareng secangkir kopi, pasti terasa nikmat bagnet.

* * * * * *

Demikianlah rekomendasi makanan tradisional Bali nan bisa kami ulas saat ini, selain daftar makanan di atas tetap ada makanan lain nan menjadi favorit visitor lainnya, sudah kami ulas pada tulisan lainnya. Seperti pada tulisan: 13 Makanan Halal unik Bali

Semoga dengan beberapa jenis makanan di atas sudah dapat memuaskan gairah kuliner Anda dan memudahkan Anda dalam menentukan jenis makanan mana saja nan bakal Anda coba nanti. Selamat mencoba.