33 Makanan Khas Lombok Terenak & Populer, Kuliner, Oleh-oleh, Cemilan Dll

1 minggu yang lalu

Makanan unik Lombok – Lombok terkenal dengan pesona alamnya nan bagus dan juga kulinernya nan kaya bakal cita rasa rempah-rempah unik Indonesia. Kuliner pedas unik Lombok sudah jadi peralatan wajib nan kudu dicicipi oleh setiap traveler nan berpiknik ke Lombok.

Tidak komplit rasanya jika pergi ke Lombok tanpa sempat mencicipi beragam makanan unik tradisional Lombok nan melihatnya saja sudah pasti menggugah selera Anda.

Berbagai kuliner unik Lombok memang identik dengan penggunaan cabe rawit nan banyak, sehingga tak heran rasanya bakal membikin air mata meleleh lantaran pedas. Karena itu pula banyak orang nan salah kaprah jika kuliner pedas ini ada hubungannya dengan nama Lombok itu sendiri.

Padahal, Lombok dalam bahasa sasak artinya lurus, jadi bukan cabe nan dimaksud dengan nama Lombok di sini. Baiklah pada kesempatan kali ini Tempatwisataseru bakal berikan beberapa rekomendasi makan unik Lombok nan wajib Anda cicipi ketika sedang berpiknik ke sana.

Aneka Makanan Khas Lombok nan Enak

Indonesia memang sangat kaya dengan lokasi wisata kulinernya nan sangat beragam. Kemana saja Anda traveling ke seluruh pelosok wilayah di Indonesia pasti bakal menemukan beragam makanan unik dengan citarasa nan nikmat dan unik.

Begitu juga jika Anda berpiknik ke Lombok, ada banyak sekali makanan unik Lombok nan bisa memanjakan lidah kamu. Lombok memang bisa menjadi lokasi wisata nan sempurna jika Anda mau menghabiskan waktu liburan panjang, selain ada banyak pilihan tempat wisata di Lombok nan menarik, wisata kuliner di pulau seribu masjid ini juga tidak kalah menariknya.

Berbagai kuliner unik Lombok telah menunggu untuk segera di cicipi, siapkan saja budget nan lebih agar Anda bisa puas menikmati liburan Anda di Lombok sembari mencicipi beragam kuliner nan Anda temui di sana. Berikut Tempatwisataseru.com rangkum rekomendasi makanan unik Lombok nan wajib Anda cicipi.

1. Beberuk Terong

Makanan unik Lombok nan pertama dengan rasa pedas nan menggoda ialah beberuk terong. Makanan ini menggunakan terong bulat sebagai bahan utamanya.

Beberuk terong terbagi menjadi dua jenis, satu menggunakan terong mentah segar dan satu lagi menggunakan terong nan dibakar. Keduanya sama-sama lezat dan masing-masingnya kudu Anda cicipi lantaran mempunyai rasa nan relatif berbeda.

Beberuk terong nan menggunakan terong mentah segar disajikan dengan langkah di iris-iris setelah itu disiram dengan sambal tomat pedas unik Lombok. Sedangkan beberuk terong nan menggunakan terong bakar disajikan dengan langkah disuwir seperti ayam.

Bumbu nan digunakan untuk membikin sambal pedas beberuk terong ini mirip dengan ramuan plecing, tapi rasanya relatif lebih gurih dan jauh lebih pedas.

2. Plecing Kangkung

Selanjutnya ada plecing kangkung unik Lombok nan juga kudu Anda cicipi. Plecing kangkung ini unik dibuat dengan menggunakan kangkung lombok nan mempunyai ukuran lebih besar dan teksturnya nan lebih keras dari kangkung biasa, sehingga sebelum diolah menjadi plecing kangkung kudu direbus terlebih dahulu.

Setelah kangkung direbus kemudian dipotong alias diiris dengan ukuran nan panjang-panjang, kemudian disiram dengan kuah sambal pedas nan telah diracik dengan ramuan unik plecing.

Salah satu nan membikin rasa plecing kangkung ini sangat gurih ialah campuran terasi lombok dan siraman perasan jeruk purut di atasnya. Kangkung Lombok juga mempunyai rasa nan lebih gurih dibandingkan dengan kangkung biasanya. Plecing kangkung ini biasa disantap berbareng nasi dan lauk lainnya.

3. Kelaq Lebui

Makanan unik Lombok nan ketiga ialah kelaq lebui alias ada juga nan menyebutnya lebui kelaq pangkes alias kelaq sebie.

Bahan dasar untuk membikin kuliner nan satu ini adalah biji kedelai hitam nan dimasak dengan kuah masam nan telah diberi dengan ramuan khusus.

Kelaq lebui mempunyai cita rasa kombinasi antara masam dan pedas nan gurih, biasanya dimakan sebagai sayur berbareng nasi putih. Kelaq lebui ini mudah didapatkan lantaran nyaris setiap rumah makan di Lombok menyajikan menu kelaq lebui.

Kunjungi juga: Danau Segara Anak Lombok

4. Ayam Taliwang

Tidak komplit rasanya jika pergi ke Lombok tanpa mencicipi masakan ayam taliwang, salah satu kuliner paling terkenal di Lombok. Mungkin Anda juga sudah pernah mendengar alias apalagi mencicipinya.

Ayam taliwang adalah kuliner unik Lombok nan dibuat dari bahan dasar ayam utuh nan dibakar kemudian dibumbui dengan ramuan unik Lombok.

Untuk rasa pedasnya relatif berbeda-beda sesuai selera, tergantung dari penggunaan cabe rawit dalam campuran bumbunya. Jika mau nan ekstra pedas Anda bisa menambahkan lebih banyak cabe ke dalam campuran ramuan ayam taliwang Anda.

5. Sate Bulayak

Makanan unik Lombok nan selanjutnya ialah Sate Bulayak. Berbeda dengan sate madura nan menggunakan saus kacang dengan rasa nan manis, sate bulayak ini dimakan dengan siraman ramuan unik Sasak dengan rasa nan gurih dan pedas

Cara penyajiannya juga cukup unik, sate bulayak disajikan berbareng dengan lontong nan dibungkus menggunakan daun aren dengan corak panjang-panjang seperti spiral. Membukanya juga bukan dengan langkah dipotong, tetapi diputar mengikuti alur dari balut lontong tersebut.

Sate bulayak biasanya disajikan dalam porsi nan cukup mengenyangkan sehingga cocok untuk dijadikan menu makan siang alias makan malam.

6. Sate Rembiga

Selanjutnya ada sate rembiga unik Lombok nan juga kudu Anda cicipi. Sate rembiga merupakan sate nan terbuat dari daging sapi, nama kuliner nan satu ini berasal dari wilayah Rembiga nan merupakan wilayah asal dari sate rembiga.

Sate rembiga mempunyai rasa nan gurih, perpaduan antara rasa manis dan pedas. Bumbu nan digunakan adalah kunci kelezatan dari sate ini.

Sate rembiga cukup mudah ditemukan di Lombok, ada banyak sekali warung sate rembiga nan bisa Anda temukan di pinggir-pinggir jalan.

Namun jika mau mencicipi sate rembiga di warung nan sudah terkenal, Anda bisa menuju ke Warung Rembiga nan berada di wilayah Jl. Dakota No. 2 Rembiga, Selaparang, Kota Mataram.

7. Sate Tanjung

Selain sate bulayak dan sate rembiga, tetap ada satu lagi kuliner pedas unik Lombok nan tidak kalah lezatnya ialah sate tanjung. Berbeda dengan sate bulayak nan terbuat dari bahan dasar daging sapi, sate tanjung justru terbuat dari ikan.

Ikan nan dipakai ialah ikan langoan alias ikan cakalang nan mempunyai daging tebal. Biasanya disantap berbareng dengan lontong, alias di beberapa tempat juga menyantap sate tanjung sebagai lauk nasi tergantung selera Anda.

Sebelum dibakar, ikan terlebih dulu diberi ramuan rempah-rempah. Inilah salah satu rahasia kelezatan rasa sate tanjung, ramuan nan digunakan banget banyak. Mencium aromanya saja sudah sangat terasa sekali.

Rasa sate tanjung ini sangat gurih, perpaduan antara ikan bakar dan ramuan rempah di atasnya membikin Anda pasti bakal ketagihan. Sate tanjung ini banyak ditemukan di Desa Tanjung dan juga di sekitar terminal dan pasar Tanjung.

8. Bebalung

Dari namanya saja sudah terbayang jika kuliner nan satu ini pasti ada hubungannya dengan tulang. Bebalung memang salah satu kuliner unik asal Lombok nan cukup unik lantaran bahan dasar nan digunakan untuk membikin makanan ini adalah tulang.

Biasanya nan digunakan adalah tulang iga kerbau alias sapi nan kemudian dimasak dengan beragam ramuan seperti bawang, lengkuas, kunyit, jahe, cabe rawit, dan racikan ramuan rempah lainnya.

Bebalung biasanya dijadikan kawan makan nasi. Penyajiannya mirip dengan sop, disajikan dalam mangkok kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng. Rasa bebalung memang sangat lezat, daging nan dimasak dengan beragam ramuan ini menjadi sangat lunak, gurih, dan pedas. Dijamin Anda pasti bakal ketagihan.

Cek juga yuk: 25 Penginapan Terbaik di Lombok

9. Nasi Kotaraja

Selanjutnya ada lagi nasi kotaraja nan cukup terkenal di Lombok. Untuk menemukan makanan unik Lombok nan satu ini Anda bisa langsung menuju ke tempat asalnya di desa Kotaraja nan berada di wilayah Lombok Timur.

Salah satu nan spesial dari kuliner nasi ini ialah lauknya nan berjulukan jangan rarit dan sambal sebie. Jangan rarit adalah daging sapi nan sudah dikeringkan dan dibumbui, setelah itu lampau dipipihkan dan digoreng.

Sedangkan sambal sebie adalah sambal cabe rawit nan telah diracik dengan bumbu. Sambal sebie ini biasanya mempunyai rasa nan super pedas. Perpaduan jangan rarit dan sambal sebie inilah nan membikin cita rasa nasi kotaraja menjadi sangat enak.

10. Nasi Puyung

Makanan unik Lombok berikutnya nan wajib Anda cicipi adalah Nasi Puyung. Nasi puyung merupakan makanan unik Lombok Tengah nan mempunyai rasa nan sangat pedas.

Rasa pedas pada nasi puyung ini berasa dari sambal original suku Sasak nan resepnya telah dijaga sejak ratusan tahun lalu. Ini merupakan karakter unik dari nasi puyung nan tidak bakal Anda temui dari kuliner lainnya di Lombok.

Nasi puyung biasanya di sajikan berbareng dengan daging sambal, kacang kedelai nan di goreng dan kentang goreng nan di iris tipis-tipis. Nasi puyung bisa Anda temukan di warung-warung tradisional nan ada di dekat pusat perbelanjaan oleh-oleh unik Mataram.

11. Nasi Campur Sukaraja

Nasi Campur Sukaraja via IG @yolawulandari

Nasi Campur Sukaraja adalah makanan unik Lombok nan mempunyai tampilan paling ramai dan terlihat sangat meriah. Nasi nan digunakan adalah nasi putih biasa, namun lauk nan ada di atasnya sangat komplit dan beragam mulai dari sate, abon, tempe, ayam goreng, telur, perkedel dan sambal.

Rasanya memang sangat nikmat namun mungkin bakal membikin Anda sedikit bingung kudu mulai memakannya dari mana.

Nasi kombinasi ini bisa Anda temukan di wilayah Sukaraja, Kecamatan Ampenan Mataram. Di wilayah ini juga banyak menjual beragam kue unik lombok nan bisa Anda beli sebagai oleh oleh unik Lombok untuk di bawa pulang.

12. Kelaq Kelor

Kelak kelor adalah makanan unik NTT yang sangat unik. Bahan dasar untuk membuatnya berasal dari sayur kelor nan banyak sekali di temukan di wilayah Lombok Timur.

Meskipun daun kelor ini banyak juga terdapat di wilayah lain namun sepertinya tetap jarang nan menggunakannya sebagai sayuran untuk dimakan.

Tapi bagi masyarakat Lombok sayur kelor ini sudah menjadi menu makan sehari-hari nan sering mereka makan berbareng nasi putih dan sambal terasi.

Makanan unik Lombok Timur nan satu ini bisa Anda temukan dengan mudah di warung-warung makan tradisional. Harganya juga sangat bersahabat, satu porsinya bisa Anda dapatkan seharga Rp. 10.000 rupiah saja.

13. Ayam Rarang

Makanan unik Lombok selanjutnya adalah ayam rarang. Ayam rarang terbuat dari ayam muda nan dimasak dengan langkah dibakar, kemudian dagingnya di suwir-suwir.

Setelah itu disiram dengan kuah sambal plecing nan terbuat dari campuran cabe dan ramuan rempah. Dari warnanya nan merah menyala saja sudah terlihat jika kuliner nan satu ini mempunyai rasa nan super pedas. Bagi Anda pencinta kuliner pedas, Anda kudu mencicipi kuliner unik Lombok nan satu ini.

14. Ares

Berikutnya ada Ares. Jangan khawatir, ini bukan nama Dewa Perang dari mitologi Yunani. Sebaliknya, makanan original Lombok satu ini dimasak menggunakan bahan dasar pelepah pisang plus santan. Biasanya disajikan berbarengan dengan upacara pernikahan Suku Sasak.

Untungnya, sekarang para pelancong bisa menyantap Ares kapan saja. Sudah ada sejumlah restoran di Lombok nan menawarkan menu ini. Sama seperti Plecing Kangkung, Ares bakal terasa lebih lezat jika disantap berbareng nasi putih.

15. Dodol Rumput Laut

Berikutnya, Anda juga bisa mencoba dodol rumput laut saat liburan ke Lombok. Makanan unik Lombok ini bisa kalian bawa pulang sebagai oleh-oleh unik kota ini.

Dodol rumput laut ini bisa kalian jadikan sebagai buah tangan lantaran bisa memperkuat lama selama di perjalanan nantinya, jadi kalian tidak perlu cemas bakal rusak selama di perjalanan.

Dodol nan diolah dengan menggunakan rumput laut sebagai bahan utamanya ini terasa sangat lezat lho, meski memang agak berbeda dengan dodol kebanyakan, lantaran memang bahan pembuatnya nan berbeda.

Meski demikian, dodol ini tetap terasa enak, apalagi dengan beragam faedah dari kandungan rumput laut nan baik untuk kesehatan, tentu ini menjadi nilai plus dari dodol ini, terutama untuk kesehatan pencernaan kita/

Bagi visitor nan berkeinginan membeli dodol rumput laut unik Lombok ini, Anda bisa mendapatkannya dengan mudah di nyaris semua toko oleh-oleh unik Lombok.

16. Peyek Rumput Laut

Peyek Rumput Laut via IG @oleholehkhaslombok

Masih berbahan utama rumput laut, rupanya makanan unik Lombok selanjutnya nan tidak kalah unik adalah peyek rumput laut.

Selama ini mungkin rumput laut hanya diolah menjadi kawan minuman saja, rupanya rumput laut di tangan orang-orang imajinatif bisa diubah menjadi peyek gurih nan bisa kita nikmati langsung alias menjadi kawan untuk makan nasi, bakso, mie ayam dan kuliner lainnya.

Cemilan unik Lombok nan satu ini memang belum terlalu ini booming, lantaran para pelaku UKM di Lombok baru mengembangkannya, mengingat potensi rumput laut di Lombok nan lumayan bagus sehingga mereka memanfaatkan kesempatan tersebut. Sejauh ini ada 4 jenis rasa dari peyek rumput laut ini, mulai dari original, pedas, teri pedas, dan seledri.

17. Terasi Bakar Lombok

Lombok memang terkenal sebagai wilayah nan mempunyai hasil laut nan beragam, salah satu olahan dari hasil laut Lombok adalah terasi bakar.

Terasi bakar ini menjadi salah satu kuliner unik nan dihasilkan dari tangkapan laut nelayan Lombok. Dari tangan-tangan imajinatif para pelaku UKM Lombok, maka terciptalah terasi bakar nan menawarkan citarasa nan berbeda dengan terasi pada umumnya.

Dan perlu Anda ketahui, kenapa ayam taliwang bisa punya rasa nan lezat dan gurih, salah satu alasannya adalah lantaran menggunakan terasi bakar ini.

Sehingga terasi bakar unik Lombok ini tidak jarang menjadi sala satu oleh-oleh unik Lombok nan banyak diincar oleh wisatawan. Dengan menggunakan terasi bakar ini maka Anda juga bisa membikin ayam bakar Tilawang sendiri di rumah nantinya.

18. Jaje Tujak

Makanan unik Lombok selanjutnya nan wajib Anda cobain adalah jaje tujak nan biasanya disuguhkan ketika momen bakal hari raya Idul Fitri.

Ketika momen lebaran tersebut biasanya masyarakat Lombok bakal membikin Jaje tujak ini sebagai hidangan hari raya mereka.

Untuk bahan membikin Jaje Tujak sendiri terbuat dari bahan dasar berupa Beras Ketan. Kemudian didampingi dengan Poteng namalain Tape untuk menikmatinya.

19. Sate Pusut

Ternyata di Lombok juga punya sate lilit lho, disini namanya adalah sate pusut. Sate pusut unik Lombok ini wajib Anda cobain jika liburan ke negeri 1000 masjid ini.

Sate pusut di Lombok dan sate lilit di pulau Jawa ini keduanya sama-sama sate nan diolah dari kombinasi antara daging dan kelapa parut. nan membedakan keduanya hanya sate Lilit nan dipakai adalah daging ikan, sementara Sate Pusut menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.

20. Sate Pencok

Rekomendasi makanan unik Lombok selanjutnya adalah sate pencok nan tidak kalah nikmat dengan sate pusut di atas.

Sate pencok ini mempunyai karakter unik nan berbeda dengan sate kebanyakan, dimana sate pencok ini mempunyai tekstur nan kenyal. Hal ini disebabkan lantaran terbuat dari bahan dasar adukan sagu alias potongan kulit sapi.

sate pencok ini kemudian disajikan dalam corak kotak-kotak berukuran relatif agak besar, kemudian ditusuk menggunakan batang bambu kecil.

21. Kue Bantal

Rekomendasi cemilan unik Lombok nan tidak boleh Anda lewatkan selanjutnya adalah kue bantal nan menjadi salah satu cemilan nan diburu ketika Ramadha tiba.

Jajanan tradisional Lombok ini sudah agak susah menemukannya. Bahan utama kreator kue bantal ini adalah ketan nan dicampurkan dengan Pisang. Kemudian kue ini diolah bentuknya sehingga mirip dengan bantal nan menggelembung.

22. Kelaq Batih

Makanan unik Lombok selanjutnya adalah Kelaq Batih. Panganan nan satu ini menjadi salah satu makanan rumahan nan berasal dari Suku Sasak.

Pengolahannya menggunakan ramuan tradisional dan bisa dibilang lumayan banyak dan agak kompleks. Sementara untuk isiannya sendiri ialah berupa Biji Buncis dan Daun Singkong muda.

23. Kelepon Kecerit

Hampir sama dengan kelepon pada umumnya, bakal tetapi makanan unik Lombok nan satu ini agak berbeda bentuknya, dimana kelepon kecerit ini bentuknya lebih memanjang.

Sementara untuk kelepon dari Jawa bentuknya bulat. Kecerit sendiri artinya adalah muncrat, jadi sama saja dengan kelepon dari jawa, dengan isian berupa gula merah di dalamnya, tidak jarang bakal muncrat saat digigit.

24. Jaje Reket

Rekomendasi berikutnya adalah jaje reket. Makanan nan satu ini dibuat dengan bahan utama berupa ketan kemudian dibungkus dengan daun pisang alias daun belarak kelapa dengan corak agak memanjang.

Untuk mengolahnya, adukan tersebut dikukus hingga matang. Dan biasanya untuk menikmati jaje reket ini agar lebih nikmat lagi adalah dengan langkah dibakar terlebih dulu oleh pedagangnya sebelum dinikmati.

25. Lupis Lombok

Rekomendasi panganan unik Lombok berikutnya adalah lupis lombok. Makanan yan termasuk jajanan tradisional Lombok ini dibuat dari ketan nan dibungkus dengan menggunakan daun pisang lampau direbus hingga matang.

Untuk menikmati kue lupis unik Lombok ini biasanya ditemani dengan taburan kelapa parut dan disiram dengan cairan gula merah. Sehingga bakal menciptakan citarasa kue lapis nan nikmat, legit dan gurih.

26. Nasi Balap

Ternyata bukan hanya mie nan bisa balapan ya, seperti makanan unik Medan itu, tapi nasi juga bisa balapan. Nah, di Lombok ada nasi balap nan bisa Anda nikmati untuk mengisi perutmu nan keroncongan.

Nasi balap ini sendiri terdiri dari nasi putih kemudian ditambahkan dengan suwiran ayam berbumbu pedas, kentang kering, kacang kedelai goreng, dan telur.

Meski terlihat sederhana, bakal tetapi citarasa nasi balap ini tidak bisa dipandang sebelah mata, lantaran kuliner nan satu ini menciptakan harmoni nan nikmat. Anda bisa menemukan nasi balap ini apalagi di Jakarta alias kota-kota besar lainnya.

27. Keripik Rumput Laut

Ternyata tetap ada olahan dari rumput lain nan tidak kalah nikmat selain dodol dan peyek, lantaran ada keripik rumput laut nan mempunyai citarasa gurih dan enak.

Anda bisa membawa pulang keripik rumput laut ini sebagai buah tangan untuk kerabat alias tetangga dekat untuk diberikan ketika Anda pulang nanti.

Tidak heran kenapa banyak sekali olahan nan berbahan rumput laut di Lombok ini, lantaran memang Lombok menjadi salah satu wilayah penghasil rumput laut terbesar di Indonesia.

Untuk proses pengolahan agar jadi keripik rumput laut adalah dengan langkah menjemur olahan rumput laut hingga kering kemudian barulah digoreng.

Ada beberapa jenis rasa dari cemilan unik Lombok nan satu ini, Anda bisa memesan keripik rumput laut dengan rasa keju, jagung manis, original, dan tetap banyak jenis rasa lainnya.

28. Kacang Mete Lombok

Rekomendasi oleh-oleh unik Lombok nan bisa kalian jadikan buah tangan untuk kerabat alias tetangga dekat adalah kacang mete unik Lombok.

Ternyata Pulau Lombok selain menjadi penghasil rumput laut terbesar juga menjadi penghasil kacang mete nan terkenal dengan kualitas premium.

Kacang mete dari Lombok ini apalagi sudah menjelajah ke beragam negara di bumi sebagai sala hati komoditi ekspor unggulan.

Selain dapat dinikmati langsung, biasanya kacang mete ini menjadi pelengkap untuk membikin jenis kue, cokelat sampai dijadikan menu untuk lebaran.

Oh ya, kenapa kacang mete ini digemari? Selain lantaran gurih dan nikmat, kacang mete ini juga mempunyai faedah untuk kesehatan lho, berguna untuk menurunkan berat badan, mengontrol gula darah, dan menjaga kesehatan jantung. Hal ini dikarenakan kacang mete ini menjadi sumber polifenol dan karotenoid nan baik untuk tubuh.

Kunjungi juga: Pantai Kuta Lombok

29. Kue Keciput

Rekomendasi cemilan unik Lombok selanjutnya adalah kue keciput nan bisa dijadikan sebagai oleh-oleh untuk dibawa pulang.

Kue nan berukuran mini ini mempunyai citarasa nan gurih dan enak. Cocok untuk dijadikan sebagai cemilan ketika nonton TV alias sebagai kawan untuk ngorbol.

Sekilas kue nan satu ini agak mirip dengan onde-onde, bakal tetapi kue keciput ini untuk jenis mininya, dan kue ini juga tidak ada isiannya.

Untuk Anda nan tertarik membeli kue ini, Anda bisa mendapatkannya di beragam toko oleh-oleh unik Lombok nan harganya berkisar antara Rp 20ribu sampai Rp 30ribuan per kotaknya. Anda bisa mengunjungi toko di kota Mataram seperti Nutsafir Cookies.

30. Serabi Laklak

Ternyata bukan hanya kota Bandung saja nan punya serabi ya, Lombok juga punya. Kue nan satu ini sayang sekali jika tidak Anda cicipi ketika berjamu ke Lombok.

Serabi unik Lombok ini dikenal dengan nama Serabi Laklak, kue nan satu ini berbeda dengan serabi lain, dimana serabi laklak ini menggunakan santan nan kental buka gula merah seperti serabi pada umumnya.

Untuk proses pembuatan serabi laklak ini tetap dengan langkah tradisional dengan memakai tungku dari tanah liat serta kayu bakar untuk menjaga rasa serabi. Untuk langkah membuatnya adalah pertama adukan tepung beras nan dicampur santan dan garam ini membikin rasa Serabi Laklak lebih gurih dan asin dibandingkan serabi lainnya.

Kalau Anda berkeinginan untuk mencoba serabi laklak ini, silahkan datang pada pagi hari ke pasar tradisional Lombok . Di pasar ini Anda bisa menikmati serabi ini dengan nilai Rp500,00 sampai Rp1.000,00 perbuah.

31. Tumbek

Makanan unik Lombok selanjutnya adalah tumbek. Tumbek sendiri sekilas mirip dengan tekel, tapi tumbek ini lebih mirip dengan lepet, perihal ini dikarenakan bahan untuk membikin tumbek ini adalah dari tepung ketan dengan isian gula merah.

Kemudian, isian gula merah ini tidak jarang juga ditambahkan dengan parutan kelapa nan tetap muda sehingga bakal memberikan rasa manis nan lezat dan gurih nantinya.

Yang agak membedakan antara tumbek dengan lepet adalah tumbek ini untuk pembungkusnya sendiri menggunakan daun kelapa dan sering juga dibuat bentuknya agak lancip alias bantal sehingga lebih tebal.

Untuk Anda nan berkeinginan mau membeli tumbek ini, Anda bisa mendapatkan kue ini dengan nilai sekitar Rp 1000 sampai Rp 2000 saja per buah, kalian bisa pergi ke beragam pasar tradisional Lombok untuk membelinya.

32. Tekel

Nah ini dia tekel nan sudah disinggung-singgung sebelumnya, tekel juga merupakan salah satu jajanan tradisional nan tetap bisa kita jumpai saat ini.

Panganan ini bentuknya mirip dengan bantal sehingga tidak jarang juga orang menyebut kue ini sebagai kue bantal. Sekilas kue tradisional ini agak mirip dengan lepet, dengan bahan utamanya adalah tepung beras ketan dan untuk isiannya biasnaya diberi pisang kepok alias kacang tolo.

Adonan dari bahan nan sudah jadi tersebut kemudian dibungkus dengan menggunakan daun janur kemudian diikat sehingga bentuknya mirip bantal. Kemudian bungkusan ini dikukus hingga matang.

Untuk Anda nan mau mencicipi kue tekel ini, kalian bisa mencarinya di pasar-pasar tradisional di Lombok terutama di Desa Gapuk Lombok Timur nan memang sentranya. Untuk mendapatkan seikat kue tekel ini harganya hanya Rp10.000,00 dengan 5 sampai 7 buah.

33. Kue Kerake

Rekomendasi makanan unik Lombok nan terakhir dari kami adalah kue kerake. Kue nan satu ini sendiri mempunyai citarasa nikmat, manis, legit, dan lezat. Dijamin buat Anda para pecinta kuliner manis bakal suka dengan kue kerake ini.

Kue kerake ini mempunyai karakter tersendiri bisa dibandingkan dengan kue lainnya, dimana kue ini sendiri dibuat dengan langkah diikat menonjol tiga bagian seperti pocong alias tumpukan bawang putih.

Untuk bahan dasar kreator kue ini sendiri ialah ketan nan kemudian dimasak dengan santan dan gula merah secara bersama-sama dengan diaduk terus menerus sampai teksturnya lengket kayak jenang.

Kemudian setelah jadi, maka adukan tersebut dibungkus dengan menggunakan kulit jagung nan sudah kering, lampau diikat 3 bagiannya seperti pada gambar di atas.

Anda bisa membeli kue kerake ini dengan mudah di toko oleh-oleh unik Lombok terutama di Lombok Timur lebih tepatnya di sekitar Kelayu Lombok Timur.

Buat Anda nan berkeinginan membelinya, biasanya 1 pack kue kerake ini dibandrol sekitar Rp 20ribuan saja dengan isi kurang lebih 25 buah, dan biasanya dikemas di dalam besek bambu.

* * * * * *

Demikianlah rekomendasi makanan unik Lombok nan bisa kami sajikan untuk anda, dari daftar di atas kira-kira mana nan paling membikin Anda mau segera mencicipinya? Liburan di Lombok jadi lebih komplit jika sudah menikmati keelokan alamnya dan juga mencicipi makanan khasnya secara langsung di sana.

Lombok juga tetap punya minuman unik nan kudu Anda cicipi seperti es sarang burung, es wedang Lombok dan lain sebagainya. Semoga tulisan ini dapat memberikan referensi untuk Anda nan mau alias sedang berada di Lombok agar tidak kebingungan selama mencari kuliner pilihan di sana. Selamat liburan. Be Happy !!

Kunjungi juga: Objek Wisata Pantai Senggigi Lombok

Selengkapnya

↑