35 Makanan Khas Palembang Paling Enak & Legendaris!

1 minggu yang lalu

Makanan unik Palembang – Palembang nan merupakan kota terbesar kedua di Sumatra setelah Medan rupanya mempunyai ragam karakter dan keistimewaan. Tidak hanya Jembatan Ampera dan tempat wisata lainnya nan menarik untuk Anda kunjungi, makanan unik Palembang juga merupakan perihal nan mesti Anda cicipi setidaknya sekali seumur hidup.

Keunikan dan keistimewaan Kota Palembang salah satunya terdapat pada makanannya. Hal ini lantaran adanya akulturasi budaya nan dikenal dengan istilah Venice of the East. Sehingga, Palembang lebih terkenal disebut sebagai kota dengan gudangnya makanan.

Eits, makanan unik Palembang tidak hanya pempek saja loh, ada beberapa makanan unik lain nan wajib Anda coba saat berjamu ke ibu kota Sumatera Selatan ini.

Kamu tertarik? Kalau iya, segera luangkan waktumu untuk jelajahi kekayaan kuliner di Palembang. Di sini Anda bisa temukan beraneka ragam cita rasa makanan unik Palembang nan tentunya bakal menggoyang lidahmu.

Makanan unik Palembang Paling Enak

Yuk, intip 35 makanan unik Palembang berikut dan juga tempat rekomended buat Anda untuk mencicipinya.

1. Pempek

Semua orang pasti gak asing dengan pempek. Begitu pun di Palembang, pempek menjadi makanan unik Palembang paling terkenal dan favorit. Pempek biasanya terbuat dari daging, ikan dan sagu kemudian dikombinasi dengan udang, tahu, telur dan lainnya. Di sajikan dengan saus khusus, terbuat dari campuran gula merah, cabe, bawang putih dan udang ebi.

Bayangin aja udah ngiler kan, tenang Anda bisa mendapatkannya di beberapa tempat olahan pempek di Palembang. Salah satunya di tempat olahan pempek nan paling terkenal ialah Pempek Pak Raden. Saking terkenalnya, Tempat ini juga sudah buka bagian di beberapa kota besar di Indonesia.

Bila Kamu tertarik, tempat ini berada di No.802, Jalan Radial, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari pukul 06.00 hingga 22.00 WIB. Kamu bisa mendapatkannya dengan nilai Rp.3000 per biji.

2. Tekwan

Yuk, kenalan dengan dia, bakso unik Palembang. Umumnya, masyarakat Palembang menyebutnya tekwan. Makanan ini disajikan dengan bakso, mie putih, kuah cerah terbuat dari sari kepala udang dan daun bawang. Tekwan, cocok buat kawan liburanmu di Palembang, mau?

Kamu bisa menikmati makanan unik Palembang ini di Jl. Tugumulyo No.2398, 20 Ilir D II, Ilir Timur. Buka setiap hari pukul 08.00 hingga 18.00 WIB. Harga mulai dari Rp.18.000 per porsinya.

3. Laksan

Kamu sudah tahu laksan? Yup, makanan unik Palembang ini mirip dengan lontong sayur. Terbuat dari sagu dan ikan. Berbentuk oval, rasanyapun nyaris serupa dengan pempek. Umumnya, disajikan dengan kuah bersantan. Makanan ini paling nikmat, dinikmati di pagi hari.

Di Palembang, laksan nan terkenal adalah Laksan Kaito. Lezat dan harganya terjangkau. Mulai dari Rp. 8000 per porsi. Lokasinya berada di Jalan Kapten Anwar Arsyad, No.999, Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari pukul 06.00 hingga 18.00 WIB.

4. Celimpungan

Makanan lain nan mirip dengan pempek adalah Celimpungan. Makanan ini biasanya hanya disajikan saat lebaran. Karena itu, Celimpungan menjadi salah satu makanan unik di Palembang.

Celimpungan terbuat dari ikan dan sagu, nyaris mirip dengan laksan namun berbentuk bulat putih dan sedikit besar dari tekwan. Ciri unik Celimpungan ada pada kuah kari kentalnya. Kamu mau coba? Mampirlah ke Warung Aba nan sudah terkenal dengan hidangan ini.

Warung Aba berlokasi di Jalan Dr. M. Isa No.26/15, Kuto Batu, Ilir Tim, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari, mulai pukul 05.00 hingga 18.00 WIB. Haranya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp. 10.000 per porsi.

5. Burgo

Burgo merupakan hidangan unik Palembang bersantan terbuat dari adukan tepung beras dan sagu. Berbentuk dadar tipis nan digulung dan diiris kasar, mirip dengan kwetiaw. Burgo, paling nikmat disajikan dengan kuah gurih terbuat dari santan dan jenis ramuan seperti kencur, ketumbar, kunyit, lengkuas, kemiri dan bawang putih.

Biasanya, suwiran daging ikan dan bawang goring menjadi pelengkapnya, tak lupa ditambah dengan potongan telur ayam rebus. Sebagai penguat rasa, diberi tambahan sambal dan jeruk nipis. Nah, burgo nan paling lezat bisa Anda temukan di Warung Aba.

6. Lakso

Makanan unik Palembang satu ini mirip dengan burgo. Bedanya lakso dengan burgo hanya pada kuahnya. Biasanya, kuah lakso lebih kental dan gurih. Lakso sendiri berbentuk seperti mie. Sebagai penambah cita rasa, disajikan dengan tambahan bawang goreng.

Untuk menikmati hidangan ini, Anda bisa mampir ke Warung Abah nan sudah dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner di Palembang. Warung Abah menghadirkan menu hits ini dengan nilai nan relative terjangkau.

7. Martabak Palembang

Martabak Palembang via IG @palembanginsta

Martabak menjadi jajanan unik Palembang berikutnya. Martabak Palembang kurang lebih sama dengan martabak pada umumnya. Namun, perbedaannya ada pada langkah menikmatinya.

Martabak Palembang paling nikmat jika disantap dengan kuah kental nan terbuat dari beberapa macam rempah dan potongan kentang. Bila Anda tertarik, Yuk langsung mampir ke tempat Martabak Haji Abdul Rozak!

Lokasinya ada di Jalan Jenderal Sudirman No.597A, 18 Ilir, Ilir Timur, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Ada setiap hari, mulai pukul 07.00 hingga 21.00 WIB. Harga nan ditawarkan mulai dari Rp. 21.000 tergantung isian martabaknya.

8. Mie Celor

Salah satu makanan unik Palembang nan juga banyak dicari visitor di Palembang adalah Mie Celor. Mie Celor disajikan dengan kuah kaldu santan kental ditambah tauge dan potongan telur rebus. Kuahnya unik lantaran menggunakan rebusan kepala udang besar.

Kamu tertarik dengan Mie Celor namalain Mie Celup ini? Yuk mampir ke warung Mie Celor 26 Ilir Haji Syafe’I di Jalan Merdeka No.54, Talang Semut, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari jam 06.00 hingga 17.00 WIB. Harganya mulai dari Rp. 15.000 per porsi.

9. Pindang Ikan

Makanan unik Palembang nan terkenal selanjutnya adalah Pindang Ikan. Hidangan berbahan dasar ikan patin ini disajikan dengan kuah santan dengan rasa asam, manis, pedas dan gurih. Perpaduan ikan patin nan lembut dengan kuah segar pas untuk disantap.

Bila Anda berjamu ke Palembang, Ikan Pindang ini wajib Anda coba. Sport terbaik untuk menikmatinya berada di RM Pindang Meranjat di Derah Meranjat. Lokasi di Jalan Demang Lebar Daun, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.

RM. Pindang Meranjat setiap hari buka, mulai dari jam 09.30 hingga 16.30 WIB. Harganya pun berfariasi, mulai dari Rp. 30.000 per porsi, tergantung pada ukuran ikan.

10. Pindang Tulang

Hidangan ini nyaris mirip dengan Pindang Ikan. Bedanya ada pada bahan dasarnya nan berupa iga sapi. Makanan unik Palembang ini menjadi favorit lantaran kuahnya nan cukup membakar lidah.

Sport rekomended untuk para visitor nan mau menikmati Pindang Tulang ada di RM Pindang Sri Melayu. Berlokasi di Jalan Demang Lebar Daun No.1, Demang Lebar Daun, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan.

Selain letaknya nan strategis, harganya pun cukup terjangkau, mulai dari Rp.15.000 per porsi. RM Pindang Sri Melayu buka setiap hari, mulai pukul 08.00 hingga 22.00 WIB.

11. Sate Sapi Cucuk Manis

Sate Sapi Cucuk Manis via IG @dentist.chef_

Siapa sih nan gak kenal sate? Makanan universal ini di Palembang mempunyai keistimewaanya sendiri loh. Di Palembang sate sapi cucuk manis mempunyai rasa manis. Itu lantaran adanya ramuan kecap sebagai pelengkapnya.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya sate unik Palembang ini ialah di Wak Din. Warung ini sudah sangat terkenal dan melegenda sejak tahun 1970-an. Lokasinya ada di Jalan Mayjen HM Ryacudu, 7 Ulu, Seberang Ulu I, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB. Mulai dari nilai Rp. 5000 untuk satu tusuk.

12. Bakmi Babi

Hidangan terkenal ini cukup terkenal di Palembang. Mienya nan kenyal dan gurih menjadi karakter khasnya. Bakmi babi memang bukan makanan lokal, numun telah menjadi makanan nan banyak digemari oleh masyarakat Palembang.

Salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya ialah di warung Bakmi Aloi. Di sana, toping nan ditawarkan cukup banyak, mulai dari babi pangggang, babi cincang, ayam hingga jamur. Warung Bakmi Aloi juga menyediakan ngohiang babi loh, gorengan ini sejenis kekian dengan rasa nan bikin Anda ketagihan.

Endes deh pokoknya, Anda wajib coba! Bakmi Aloi ada di Jalan Kebon Manggis, Kepandean Baru, Ilir Tim. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka dari hari Kamis hingga Sabtu, mulai jam 08.00 hingga 16.00 WIB. Cukup terjangkau lantaran satu porsinya dipatok mulai nilai Rp. 12.000.

13. Es Kacang Merah

Gak hanya nan gurih-gurih saja loh, makanan unik Palembang juga ada nan seger-seger. Ini dia es kacang merah. Gak hanya seger, rasanya pun pasti bakal memanjakan lidahmu. Es kacang merah memang pas disantap saat siang hari sebagai temen liburanmu di Palembang.

Spot rekomended buat Anda nan mau menikmatinya ada di warung es kacang merah Mamat. Berlokasi di Jalan Kebon Manggis, Kepandean Baru, Ilir Tim. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka dari hari Kamis hingga Sabtu, mulai jam 08.00 hingga 16.00 WIB. Harganya mulai dari Rp. 12.000 per porsi.

Kamu mau? Buruan mampir ke warung es kacang merah Mamat. Liburanmu nan panas dijamin langsung adem!

14. Kemplang Palembang

Di sore hari saat Anda berpiknik di Palembang, jangan lewatkan untuk mencoba kerupuk kemplang Palembang. Pastinya, sore harimu bakal tambah asyik, apalagi di santap bareng family ataupun orang terkasih.

Camilan unik Palembang ini cukup mudah di dapatkan. Kamu bisa menemukannya di sejumlah letak penjualan oleh-oleh unik Palembang. Bila Anda mau, salah satu sport untuk mendapatkannya ada di Pasar tradisional Cinde Palembang.

Lokasinya ada di Jalan Jend Sudirman, 24 Ilir, Bukit Kecil, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari, mulai jam 06.00 hingga 18.00 WIB. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp. 15.000 per kilo untuk kemplang.

15. Godo-Godo

Makanan unik Palembang nan gak kalah dengan pempek adalah gado-gado (bukan gado-gado ya!). Mirip sih dengan gado-gado, tapi tidak menggunakan ikan melainkan udang. Kuah pendampingnya pun memakai kuah cuka dari pempek.

Gak usah cemas gak bakal ketemu dengan si godo-godo. Makanan unik Palembang satu ini mudah ditemukan di pedangang gorengan keliling di pinggiran jalan kota Palembang. Diantaranya di jual di Pasar Cinde. Yuk segera coba makanan endes ini!

Pasar Cinde ada di Jalan Jend Sudirman, 24 Ilir, Bukit Kecil, 24 Ilir, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari, mulai dari jam 06.00 hingga 18.00 WIB. Harganya pun sangat terjangkau, satu buahnya hanya Rp. 1.000.

16. Gulo Puan

Dilihat dari namanya saja sudah unik ya gaes. Yup, memang betul gulo puan ini adalah salah satu kuliner nan sudah mulai jarang dijumpai di Palembang. Menurut sejarahnya, gulo puan adalah makanan ningrat untuk kaum bangsawan dan mereka nan sudah menjalankan haji.

Diolah dari susu kerbau dan gula. Meski bisa dikonsumsi langsung, gulo puan juga bisa dijadikan bahan olahan untuk makanan lain. Penasaran rasanya dengan makanan unik Palembang satu ini? Pertama Anda bisa mendapatkannya di sekitaran Masjid Agung Palembang pada hari Jumat. Gak hanya ada di sana, Gulo puan juga ada di tempat Gulo Puan Mang Robin.

Lokasi gulo puan Mang Robin ada di Jalan Seduduk Putih, 8 Ilir, Ilir Tim. II, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari jum’at, jam 10.00 hingga 14.00 WIB. Harganya mulai dari Rp. 100.000 per kilogram.

17. Roti Koing

Di Palembang ada salah satu makanan unik nan wajib dihidangkan di bulan puasa. Warga Palembang, menyebutnya roti koing. Roti ini berbentuk bulat dan tidak mempunyai rasa namalain tawar. Uniknya, langkah penduduk Palembang menikmatinya dengan merendam roti dalam teh alias kopi.

Bila ke Palembang, Anda bisa mendapatkan makanan unik Palembang ini di sejumlah pasar tradisional, diantaranya pasar 26 Ilir. Di sana Anda kamu bakal menjumpai penjual nan menjajakan makanan unik Palembang ini.

Pasar 26 Ilir ada di Jalan Talang Semut, Bukit Kecil, Talang Semut, Bukit Kecil, Talang Semut, Bukit Kecil, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp. 3.000 per bungkus. Ingat, wajib coba dan buktikan sendiri rasanya!

18. Sambal Tempoyak

Makanan unik Palembang nan penulis rekomendasikan buatmu adalah sambal tempoyak. Sambal ini terbuat dari durian nan telah difermentasi. Rasanya asam, pedas dan ada unik duriannya. Biasanya, sambal tempoyak cocok dihidangkan sebagai pelengkap sup pindang, olahan ikan maupun ayam.

Sambal tempoyak sangat nikmat dihidangkan diatas nasi panas dan disantap berbareng orang-orang terkasih. Rasanya nan nendang dijamin membuatmu ketagihan. Buat Anda pecinta durian, penulis sarankan untuk mencobanya!.

Kamu bisa menemukan dan menikmati makanan unik Palembang ini di rumah makan Musi Rawas. Lokasinya, ada di Jalan Angkatan 45 No.18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Buka setiap hari, mulai jam 09.00 hingga 21.00 WIB. Bisa Anda dapatkan mulai dari nilai Rp. 5.000, tergantung siklus musim durian.

19. Model

Rekomendasi makanan unik Palembang nan wajib Anda cobain berikutnya adalah model. Model sekilas mungkin agak mirip dengan tekwan, bakal tetapi model ini tidak direbus alias dikukus dalam pengolahannya.

Model ini disajikan dengan langkah adonannya diisi dengan tahu nan digoreng kemudian bakal lumuri dengan ke kuah kaldu udang.

Model juga dibuat dengan menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya kemudian juga ditambahkan dengan tahu cina. Kuliner unik Palembang nan satu ini mempunyai cita rasa yang gurih, teksturnya garing dan pastinya sangat segar!

20. Malbi

Rekomendasi kuliner unik Palembang nan menarik untuk kita cobain. Panganan nan satu ini tidak terbuat dari ikan seperti makanan unik Palembang nan lainnya, melainkan terbuat dari bahan dasar daging sapi.

Secara sekilas malbi mungkin mirip dengan semur daging, bakal tetapi lidah kita bakal berbicara lain ketika mencicipi kuliner nan satu ini.

Kuliner Malbi ini mempunyai cita rasa nan nikmat, lantaran Anda bakal merasakan rasa ladesa, pala, serta masam saat menikmati Malbi. Dengan tekstur maging lembek dilengkapi dengan cita rasa rempah unik Palembang bakal membikin lidah Anda bergoyang ketika menyantap Malbi.

Jajanan unik Palembang ini menjadi salah satu primadona untuk dijadikan tempat nyeruput kopi alias teh. Pasalnya kue nan satu ini mempunyai tekstur nan lembut dan kenyal dengan citarasa nan manis.

Dinamai kue 8 jam, lantaran memang untuk proses pembuatan kue ini memerlukan waktu sekitar 8 jam sampai selesai.

Kue nan satu bisa kita jumpai dengan mudah pada saat ada acara-acara tertentu, apakah itu pesta nikah, khitan apalagi pada saat hari raya.

22. Otak-otak Kuah Cuko

Makanan unik Palembang nan wajib Anda cobain selanjutnya adalah otak-otak kuah cuko nan mempunyai citarasa nan nikmat dan pasti membikin siapa saja ketagihan.

Kalau di wilayah lain mungkin juga ada otak-otak, jika di Palembang maka otak-otak kuah cuko nan menjadi favorit. Kuah cuko inilah nan menjadi pembeda dengan otak-otak pada umumnya.

Untuk proses pembuatan otak-otak ini, ikan tenggiri sebagai bahan utama kemudian ditambahkan dengan tumisan tepung sagu, santan, daun bawang, dan garam kemudian dimasukkan ke dalam daun pisang lampau dibakar. Rasa pemanggangan bakal begitu kental, begitu pula rasa ikan tenggirinya.

Otak-otak kuah cuko unik Palembang ini sangat lezat lho, selain lezat kudapan ini juga sangat sehat lantaran kaya bakal kandungan gizinya.

23. Lempok

Makanan unik Palembang nan bisa Anda beli selanjutnya adalah lempok. Lempok sendiri bentuknya adak mirip dengan dodol jika di Garut.

Dengan warna cokelat serta mempunyai tekstur kenyal dan rasanya manis membikin makanan ini mesti masuk dalam bucket list jajanan nan bakal Anda bawa pulang.

Panganan nan satu ini mesti dibeli oleh para pecinta durian, lantaran lempok sendiri terbuat dari buah durian asli, bukan dari perasa durian, tetapi memang dari daging buah durian nan sudah matang.

Cara pembuatan panganan nan satu ini adalah dengan menambahkan bahan-bahan lain pada durian, seperti gula dan garam.

Untuk proses pembuatannya lempok sendiri sama seperti pembuatan dodol, ialah setelah semua bahan tercampur di dalam kuali besar, maka langkah selanjutnya adalah mengaduk adukan tersebut terus menerus sampai kenyal.

Menurut para kreator kue ini, mereka setidaknya butuh waktu 4 jam untuk membikin lempok sampai matang dan siap dinikmati.

kemudian setelah adukan matang, maka langkah selanjutnya adalah memotong lempok ini menjadi ukuran kecil-kecil untuk siap dijual. Karena bahan lampok adalah durian asli, maka jangan heran jika nilai kue unik Palembang nan satu ini agak mahal.

24. Lenggang

Makanan unik Palembang lenggang ini sebenarnya merupakan salah satu jenis pempek nan sangat populer. Lenggang sendiri juga dibuat dari tepung terigu dan daging ikan, khususnya ikan tenggiri.

Namun perbedaan lenggang ini dengan pempek adalah para proses memasaknya, dimana lenggang ini dimasak dengan langkah membungkus adukan ke dalam daun pisang nan sudah dibentuk kotak untuk kemudian dipanggang dengan daun tersebut di atas pemanggang.

Tidak heran, jika rasa lenggang ini lebih gurih dan nikmat, apalagi jika dinikmati dalam keadaan hangat, pasti lebih jos sekali.

Lenggang ini disebut-sebut mempunyai citarasa lebih lezat dan tekstur nan lebih padat daripada pempek. Namun semua tentu saja kembali ke selera masing-masing.

Sama seperti pempek, lenggang juga dinikmati dengan saus alias cuko udang ebi agar lebih nikmati lagi. Anda bisa menjumpai makanan unik Palembang ini diseantero kota Palembang.

25. Martabak HAR

Berikutnya Anda juga bisa mencicipi makanan unik unik Palembang, martabak HAR. Dikatarakan unik lantaran panganan nan satu ini berbeda dengan martabak pada umumnya.

Untuk martabak HAR ini sendiri mempunyai isian telur ayam alias telur bebek dan untuk menikmati martabak ini dengan kuah kari isian kentang.

Dinamai martabak HAR, lantaran kuliner unik Palembang ini diciptakan oleh Haji Abdul Rozak, nan merupakan penduduk Palembang keturunan India.

Untuk mencicipi makanan nan satu ini Anda bisa datang ke Toko Kopi HAR di Jl. Jendral Sudirman alias Martabak & Resto HAR di Jl. Jendral Sudirman no. 2269.

26. Kue Lapis Kojo

Kue unik Palembang ini juga lezat lho untuk dijadikan cemilan saat santuy berbareng family tercinta. Kue lapis kojo ini punya corak mirip seperti kue lapis pada umumnya, namun untuk warna nan dominan pada kue lapis kojo ini adalah warna hijau dan cokelat nan membentuk lapisan-lapisan.

Untuk membikin kue lapis kojo ini dibutuhkan bahan-bahan berupa telur bebek, terigu, daun pandan, santan, susu kental manis, daun suji, dan gula pasir. Sementara untuk pewarna hijau kue lapis kojo ini diberikan daun suji.

Kue lapis kojo ini berbeda dengan kue lapis lain lantaran adonannya nan diberikan banyak telur bebek sehingga bakal menimbulkan citarasa nan lebih legit.

Untuk mendapatkan kue nan satu ini Anda bisa menuju ke Bangau Pastry, nan sejak dulu menjual jenis kue-kue tradisional untuk dijadikan oleh-oleh.

27. Kue Engkak Ketan

Berikutnya, ada juga kue negkak ketan nan tidak kalah lezat dari kue-kue unik Palembang nan lainnya. Kue engkak ketan ini dibuat dengan menggunakan telur bebek sehingga membikin kue ini memiliki cita rasa khas.

Untuk membikin kue engkak ketan ini dibutuhkan bahan-bahan tepung ketan kemudian ditambahkan dengan telur bebek, susu kental manis, gula pasir, mentega, dan santan.

Untuk santan nan digunakan adalah memakai santan khusus, ialah santan glondo, santan glodo ini ialah santan nan dimasak sampai minyaknya keluar.

Kue engkak ketan ini tampilannya mirip dengan kue lapis pada umumnya, dengan waarna kuning dengan garis hitam cokelat nan mengitarinya, meski memang agak tidak beraturan.

Kue nan satu ini juga bisa untuk kalian jadikan oleh-oleh unik Palembang untuk dibawa pulang. Anda bis mendapatkan kue nan satu ini di Bangau Pastry, ialah outlet dengan alamat di Jl. Mayor Ruslan.

28. Kue Maksuba

Makanan unik Palembang berikutnya nan bisa Anda nikmati adalah kue maksuba. Kue nan lezat ini sepintas mirip dengan kue lapis pada umumnya, ialah terdapat garis berwarna nan berlapis-lapis.

Namun, perbedaan kue maksuba dengan kue lapis ini corak garisnya bentuknya acak-acakan, semrawut, tidak teratur, dan kadang terlihat lurus, namun kadang berbentuk membulat tebal, berbeda dengan kue lapis.

Kue nan satu ini juga mempunyai citarasa nan manis dan legis, sehingga bakal membikin siapa saja nan mencobanya ketagihan, dan nan membikin kue maksuba ini berbeda adalah lantaran telur nan dipakai adalah telur bebek, jadi rasanya agak berbeda.

Kue maksuba ini bisa kita jumpai dengan mudah di Palembang, di toko kue-kue, apalagi jika menjelang hari raya lebaran.

29. Kue Bolu Suri

Sekilas mungkin Anda mengira jika kue bolu suri ini adalah kue bika ambon nan merupakan makanan unik Menda, rupanya bukan lho.

Namun memang tidak jarang juga orang menyebut kue bolu suri ini sebagai bika ambonnya wong Palembang. Hal ini mungkin lantaran bika ambon lebih dikenal masyarakat.

Kue bolu suri ini juga sama dengan bolu pada umumnya, dengan corak bulat bolong tengah mengikuti cetakannya.

Adapun nan membikin kue bolu suri ini berbeda dengan bika ambon adalah dari pilihan bahannya, dimana kue . daripada bika ambon.

Untuk Anda nan penasaran dengan kue bolu suri ini, Anda bisa menuju ke Jalan Jenderal Sudirman, No. A 15, disini merupakan salah satu toko pusat oleh-oleh unik Palembang, Ellen. Biasnya per kota kue bolu suri ini dihargai sekitar Rp100an ribu.

30. Kue Gandus

Selanjutnya Anda juga bisa mencobain enaknya kue gendus unik Palembang. Kue nan satu ini agak berbeda denga kue-kue lain di Palembang.

Karena kue gandus unik Palembang ini mempunyai corak mangkuk dengan warnanya nan identik dengan warna putih susu, lantaran dibuat menggunakan santan.

Untuk memberikan aroma nikmatnya, maka kue ini ditambahkan daun pandan nan memberikan aroma harum. Untuk menambah citarasa dan estetika, maka biasanya di atas kue ini ditaburi oleh ebi (udang kecil) dan bawang goreng, serta potongan daun seledri maupun irisan cabe merah.

Jadi, ketika menikmati kue ini bakal ada sesuatu nan unik di lidah, lantaran Anda bakal merasakan citarasa gurih serta topping ebi apalagi sayuran-sayuran di atasnya nan bakal memberikan citarasa nan khas.

31. Kue Lumpang

Satu lagi kue unik Palembang nan wajib Anda cicipi, ialah kue lumpang nan mempunyai citarasa manis dengan tekstur nan kenyal.

Kue jajanan pasar nan satu ini termasuk kue basah nan mempunyai banyak ragam warna, ada nan warna hijau, cokelat, merah apalagi putih.

Sesuai dengan namanya, kue lumpang ini memang bentuknya menyerupai lumpang alias lesung, dengan adanya cekungan pada bagian tengah atasnya nan biasanya ditaburi dengan parutan kelapa.

Kue nan satu ini termasuk mudah untuk ditemui di Palembang, lantaran kue ini menjadi salah satu jajanan pasar favorit wong Plembang.

Mengenai warna kue lempang sendiri, untuk ue nan berwarna hijau ini diperoleh lantaran daun pandan, untuk warna merah lantaran gula jawa sedang untuk warna putih dari gula pasir. Jadi tidak ada tambahan pewarna makanan ya, kondusif untuk dikonsumsi.

32. Kue Srikaya

Kue srikaya juga direkomendasikan untuk Anda cicipi saat sedang berjamu ke provinsi tempat ‘sungai Musi alias jembatan ampera’ ini berada.

Kue srikaya nan manis ini menjadi salah satu jajanan pasar unik Palembang nan sangat digemari. Adapun bahan-bahan untuk membuatnya diantaranya adalah telur, santan, dan gula saja. Kemudian kue ini juga sering dinikmati berbarengan dengan ketan alias roti tawar.

Sehingga, kue ini biasanya disajikan sepaket dengan ketan, menjadi kue srikaya ketan. Kue srikaya ini terasa lembut di mulut.

33. Dadar Jiwo

Makanan unik Palembang nan unik ini begitu menggugah selera. Sesuai dengan namanya, kue dadar jiwo ini dibuat juga dengan menggunakan telur nan kemudian diolah seperti membikin telur dadar pada umumnya.

Kue dadar jiwo ini dibentuk menggulung, komplit dengan isian sayurnya nan menyehatkan tentunya. Mengenai isian dari dadar jiwo ini, biasanya dadar jiwo ini diisi dengan tumisan pepaya muda kemudian untuk bagian luarnya di taburi bawang goreng, daun sop, sampai abon nan membikin dadar jiwo ini bakal semakin nikmat saat digigit.

Kue nan satu ini bisa kita temui dengan mudah di Palembang ketika bulan Ramadan, lantaran sering dijadikan sebagai takjil untuk berbuka puasa.

34. Sambal Lingkung

Makanan unik Palembang nan bisa Anda cobain berikutnya adalah sambal lingkung. Sepintas nan kita bayangkan, sambal berfaedah cabe nan pedas dengan minyak.

Ternyata sambal lingkung ini berbeda dengan nan kita bayangkan, lantaran sambal lingkung ini justru mempunyai corak nan mirip dengan abon. Panganan nan satu ini dibuat dari bahan utama ikan, nan lebih sering adalah ikan tenggiri dan ikan gabus.

meski bentuknya mirip dengan abon, sambal lingkung ini tetap memberikan citarasa pedas, dengan pemberian cabe ketika proses pembuatannya.

Sambal lingkung ini terbilang cukup mudah untuk membuatnya, ialah dengan langkah menghaluskan semua bahan nan sudah disiapkan kemudian dimasak dalam satu wadah sampai betul-betul kering layaknya abon.

Sambal lingkung ini bisa Anda nikmati dengan langkah mencampurkannya dengan bubur, nasi, apalagi roti secara merata, dengan langkah demikian, sambal lingkung ini sudah bisa Anda nikmati.

35. Telok Ukan

Telok ukan mungkin menjadi salah satu makanan unik Palembang nan saat ini sudah mulai pudar dan dilupakan oleh masyarakat Palembang secara umum.

Salah satu argumen telok ukan ini jarang ditemui adalah lantaran panganan nan satu ini sangat susah untuk membikin panganan nan satu ini.

Selain proses pembuatannya nan rumit, juga butuh ketelitian untuk bisa membuatnya. Sehingga tidak banyak orang nan bisa dan mau membikin makanan nan satu ini.

Telok ukan ini biasanya terbuat dari telur bebek, tetapi ada juga nan membuatnya dari telur ayam. Kemudian telur tersebut dilubangi terlebih dahulu, kemudian isi telur tersebut dikeluarkan untuk diramu dengna rempah-rempah nan sudah disiapkan.

Setelah tercampur antar telur dan rempah tadi, maka kembali dimasukkan ke dalam cangkang telur tersebut, wah, sangat susah pastinya. Anda bisa mendapatkan makanan unik Palembang nan satu ini di Pasar 10 Ulu dengan nilai mulai dari Rp 2.500 per butir.

Penutup

Demikian beberapa rekomendasi makanan unik Palembang nan bisa kami sajikan untuk anda, juga rekomendasi tempat terbaik untuk menikmatinya. Semoga berfaedah buat kamu, selamat berpiknik dan jangan lupa makan ya!

Kunjungi juga: 35 Tempat Wisata di Palembang

Selengkapnya

↑